Mardi Carnivore !!
Pour la peine, vous aurez droit
à une petite recette familiale
qui se déguste chaude ou froide,
pratique pour un buffet,
un pique-nique,
ou un repas entre potes!
Je vous présente :
le Pain de Viande
Hachez du veau, du porc, un fond de jambon,
ajoutez du pain trempé dans du lait,
un ou deux oeufs
selon la quantité,
du fromage rapé
et
ce qui vous plait :
olives, noisettes, raisins, alcool de myrte ...
Melangez,
enfournez à 225°
au bout de 45 mn
plantez votre pointe de couteau,
si c'est ok,
passez à table,
sinon,
laissez cuire encore un peu!!!
Pour d'autres expériences culinaires allez faire un tour chez
Sonia : http://scrapbooking-peinture-art.over-blog.com/
et
Mouche : http://lescreations2mouche.over-blog.com
par cecile
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....La mer, qu'on voit danser....
nous offre ces produits!
Choix difficile car,
à part la morue,
je crois que j'aime tout :
coquillages et crustacés,
poissons crus ou cuits
( sushis, carpaccios, tartares...)
grillés, en papillotes,à l'unilattérale
Je souhaitais vous montrer
une superbe recette
de poisson à la vanille
et à l'orange,
mais pas de photo.
Aussi, voici une salade,
rapide,
belle et bonne :
Crevette, pommes, citrons, curry!
Et s'il est pas beau mon poisson,
rendez-vous chez :
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par cecile
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Céréales et/ou légumineuses....
J'ai opté pour les céréales, bien que les légumineuses ne me laissent pas indifférentes,
car j'adore le pain fait maison,
qui sent bon, qui croustille à l'extérieur
et qui est mouelleux à l'intérieur
La recette?
De la farine (aux céréales...),de la levure de boulanger, de l'eau, du sel,
beaucoup d'amour
et un peu d'imaginations (olives, pavot, noisettes....)
On attend que ça lève,
on enfourne
et lorsque le pain fait un joli bruit sourd et que la maison sent bon, on le déguste en famille ou entre amis!!
Vous pouvez aussi aller faire un tour dans les cuisines de
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par cecile
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Un petit bout du Round Robin de Paisible....
Bientôt les merveilles vont revenir chez elles....
Le staff du Le jardin du mixed media
nous a proposé comme challenge une chanson de Renan Luce qui dit :
"J'ai toujours préféré, aux voisins les voisines....."
Voici ma vision de la chose
